Los 5 alimentos más baratos para aumentar tu ingesta de proteínas
La proteína es esencial en nuestra dieta, ya que ayuda a construir y reparar tejidos, y es necesaria para muchas funciones corporales. A menudo, se piensa que comer proteínas puede ser costoso, pero hay muchas opciones asequibles. Aquí te presentamos cinco alimentos económicos que pueden ayudarte a aumentar tu ingesta de proteínas sin dañar tu presupuesto.
Garbanzos: una fuente de proteínas accesible
Los garbanzos, también conocidos como chícharos en algunos lugares, son una excelente fuente de proteína vegetal. No solo son nutritivos, sino también económicos y versátiles. Estos pequeños legumbres pueden ser protagonistas en diversos platillos.
Los garbanzos no son solo ricos en proteínas; una taza de garbanzos cocidos contiene aproximadamente 15 gramos de proteína. Además, ofrecen una cantidad considerable de fibra, hierro y folato, lo cual los convierte en un alimento completo.
¿Sabías que puedes hacer mucho más que hummus con garbanzos? Puedes añadirlos a ensaladas, guisos, o incluso hacer hamburguesas de garbanzo. Las sopas de garbanzo también son un clásico, perfectas para cualquier temporada del año.
Lentejas: pequeñas pero poderosas
Las lentejas son otro cargamento de proteínas que no puede faltar en la lista. Con regiones enteras que las consideran un alimento básico, estas legumbres son no solo nutritivas, sino también muy económicas.
Media taza de lentejas cocidas brinda alrededor de 9 gramos de proteína. Además, son ricas en hierro, potasio y fibra, lo que ayuda a mantener una buena función digestiva y promueve la saciedad.
Desde ensaladas frescas hasta sopas reconfortantes, las lentejas son extremadamente versátiles. Pruébalas en guisos, dahl indio, o en hamburguesas vegetarianas. Son rápidas de cocer y absorben sabores maravillosamente.
Huevos: la proteína perfecta y asequible
Los huevos son una de las mejores fuentes de proteína completa, además de ser económicos y fáciles de conseguir. Su lugar en la dieta es innegable, ya que aportan una cantidad significativa de nutrientes esenciales.
Cada huevo contiene aproximadamente 6 gramos de proteína de alta calidad. Son ricos en aminoácidos esenciales y proporcionan vitaminas como la D, B12, y minerales como el selenio.
¿Buscas variedad? Los huevos son una opción versátil: desde revueltos hasta tortillas, huevos pasados por agua, o cocidos para añadir a ensaladas. Son ideales en cualquier momento del día.
Pequeñas semillas: semillas de girasol y chía
Aunque pequeñas, las semillas de girasol y chía están llenas de proteínas y otros nutrientes. Y lo mejor es que son bastante económicas y se pueden encontrar en cualquier supermercado.
Proporcionan alrededor de 20 gramos de proteína por 100 gramos, mientras que las de chía contienen cerca de 16 gramos por la misma cantidad. Además, ambas son fuentes ricas en grasas saludables.
Añade estas semillas a tus batidos, yogures o ensaladas. También puedes espolvorear semillas de chía en tu avena matutina o usar semillas de girasol como topping crujiente en sopas.
Frijoles: un clásico nutritivo y barato
Los frijoles son probablemente una de las legumbres más consumidas en el mundo, y no es difícil entender por qué. Son económicos, nutritivos y versátiles en la cocina.
Dependiendo del tipo, los frijoles proporcionan entre 15 y 20 gramos de proteína por taza cocida. Además, aportan fibra y antioxidantes beneficiosos para la salud general.
Se pueden usar en una amplia gama de platos, desde burritos, ensaladas, hasta estofados y sopas. Su textura y sabor permiten que sean la estrella de cualquier comida.
Así que ya sabes, obtener suficiente proteína en tu dieta no tiene que ser caro. Con opciones como garbanzos, lentejas, huevos, semillas de girasol y chía, y frijoles, puedes mantener una dieta rica en proteínas sin gastar mucho dinero. ¿Qué esperas para incluir estos alimentos en tu día a día? Tu cuerpo y tu bolsillo te lo agradecerán.
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