Mousse ligero de fresa y almendra, sin lácteos y sin azúcar
Si eres de las personas que disfrutan de los postres, pero te preocupa la cantidad de azúcar y grasas que consumes, ¡tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos esta deliciosa mousse de fresa y almendra, sin lácteos y sin azúcar.
¿Por qué es una excelente opción?
Además de ser una opción saludable, esta mousse es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes. Los ingredientes principales, almendras y fresas, son ricos en nutrientes y beneficiosos para la salud.
Las almendras son una excelente fuente de grasas saludables, proteínas y fibra. Además, contienen vitamina E y minerales como magnesio y calcio. Las fresas, por su parte, son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes, lo que ayuda a prevenir el daño celular y el envejecimiento prematuro.
La leche de coco es una alternativa saludable a la leche de vaca, ya que es rica en grasas saludables y antioxidantes. Además, es baja en carbohidratos y no contiene lactosa, lo que la hace apta para personas con intolerancia a la lactosa.
La miel es un edulcorante natural que, en pequeñas cantidades, puede aportar sabor y beneficios para la salud. Sin embargo, es importante recordar que la miel sigue siendo una fuente de azúcar y debe consumirse con moderación.
¿Cómo preparar esta deliciosa mousse?
Los pasos para preparar esta mousse son muy sencillos:
Ingredientes
- 1 taza de almendras crudas
- 2 tazas de fresas frescas
- 1/4 taza de leche de coco
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación
- Remoja las almendras en agua durante la noche o al menos durante 6 horas. Escúrrelas y enjuágalas bien.
- En una licuadora, agrega las almendras, las fresas, la leche de coco, la miel, el extracto de vainilla y la pizca de sal. Licua todo hasta que quede suave.
- Vierte la mezcla en tazones o vasos y refrigera por al menos una hora antes de servir.
- Decora con fresas frescas y almendras picadas.
¿Cómo disfrutar esta mousse?
Esta mousse es una excelente opción para un postre después de una comida saludable. También puedes disfrutarla como un snack entre comidas o como un desayuno nutritivo. Puedes experimentar con diferentes toppings, como frutos rojos, coco rallado o chocolate negro rallado.
Esta mousse de fresa y almendra es una opción deliciosa y saludable para un postre. Es fácil de preparar, sin lácteos y sin azúcar, lo que la hace apta para personas con intolerancia a la lactosa o que siguen una dieta baja en carbohidratos. Además, contiene ingredientes nutritivos que ofrecen beneficios para la salud. ¡Disfruta de este postre sin culpa!
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