¡A comer bien! Seis nutrientes esenciales que no pueden faltar

Asimismo, las vitaminas son cruciales para mantener la salud de la sangre y el funcionamiento óptimo del cerebro y el sistema nervioso.

El portal especializado indica que existen 13 vitaminas esenciales que los nutricionistas dividen en dos grupos: solubles en grasa y solubles en agua. Las solubles en grasa incluyen la vitamina A, D, E y K. Las solubles en agua incluyen la vitamina B-1, B-12, B-6, B-2, B-5, B-3, B-9, B-7 y C.

A la lista se le suman los minerales, los cuales se dividen en dos grupos, principales y oligoelementos. Ambos son necesarios para que el organismo mantenga un equilibrio y una salud óptima.

Los minerales principales son el magnesio, calcio, fósforo, azufre, sodio, potasio y cloruro. Estos son los encargados de que una persona tenga la capacidad de balancear los niveles de agua. También para mantener una piel, cabello y uñas saludables y mejore la salud de sus huesos.

Sumemos las proteínas que son esenciales en cada célula del cuerpo. Estas permiten asegurar el crecimiento y desarrollo de los músculos, huesos, cabello, piel y formar los anticuerpos. También hormonas y otras sustancias esenciales y servir como una fuente de energía para las células y tejidos cuando se necesita.

Al listado se unen las grasas, aunque parece que sea malo, el cuerpo la necesita porque le da la energía que necesita. Una persona puede encontrar grasas saludables en varios alimentos, como las nueces, el salmón, atún, los aceites vegetales y de coco y las semillas.

No pueden quedar por fuera los carbohidratos, que pueden ser azúcares o almidones, son indispensables para el cuerpo, pues, como las grasas, proporcionan energía a las células y tejidos del cuerpo.

Recomiendan limitar en las comidas  pan blanco, pasta y arroz porque son simples. Los más pertinentes serían los carbohidratos complejos como a quinua, el arroz integral, los vegetales, la pasta integral, el pan, la avena, las frutas y la cebada.

Y tampoco podemos olvidar el agua, el nutriente más importante para que una persona mantenga un correcto funcionamiento de su organismo y los procesos que lo comprenden.